Envoi de vos colis offert dès 80 € Noël : commandez avant le 17/12 pour être livré à temps · Bûches et sapins : commande avant le 22/12, retrait en boutique jusqu'au 25/12
Le grand sapin de Noël en chocolat mendiant : des palets de chocolat empilés, garnis d'amandes, de noisettes du Piémont, de pistaches caramélisées et de raisins secs. La pièce maîtresse de votre table de fête.
Disponible à la commande à partir du 1er décembre. Retrait en boutique du 1er au 25 décembre, commandes jusqu'au 22 décembre.
RELAIS DESSERTS
Membre du cercle des grands pâtissiers-chocolatiers.
PAIEMENT SÉCURISÉ
Carte bancaire 3D Secure, Apple Pay, PayPal.
ENVOI & RETRAIT
Envoi de vos colis par La Poste partout en France, offert dès 80 €. Pâtisseries : retrait gratuit dans nos boutiques de Saint-Raphaël et Cannes.
SERVICE CLIENT
Commande en ligne ou devis entreprise : 06 43 55 18 84 (lun.-ven.). Pour mettre un produit de côté dans la journée, appelez votre boutique.
Cet article est livrable aux dates suivantesDisponible du 01/12/2026 au 25/12/2026
Cet article n'est pas disponible aux dates suivantes :16/11/2026 au 30/11/2026
Pour les fêtes, notre mendiant prend la forme d'un sapin de Noël. Des palets de chocolat de taille décroissante, empilés et garnis à la main d'amandes, de noisettes du Piémont, de pistaches caramélisées et de raisins secs, composent un sapin aussi beau à poser sur la table qu'à partager.
Au choix : chocolat noir pour une version intense, chocolat au lait pour plus de douceur, ou assorti noir et lait pour les indécis.
Le grand modèle, pour trôner au centre de la table de Noël et se partager en famille.
Préparé à la main dans notre atelier de Saint-Raphaël. Fragile, il est disponible uniquement en retrait en boutique, à Saint-Raphaël ou à Cannes. À commander jusqu'au 22 décembre.
Poids : 580 g
Prix au kilo : 106,90 €
Allergènes
Fruits à coques
Lait
présence possible de gluten
Ingrédients
Amandes
chocolat au lait 40% (fèves de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, lécithine de tournesol, sucre,extrait naturel de Vanille et de Malt d'orge)
chocolat noir 66% (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille)
extrait naturel de vanille
noisettes du Piémont
pistaches
raisins blond
Vingt-cinq surprises fabriquées à la main dans notre atelier, à découvrir jour après jour jusqu'à Noël : chocolats, meringues, mendiants, rochers… Une maison illustrée aux couleurs de la Provence, à ouvrir fenêtre après fenêtre.
Notre mendiant se pare de ses habits de fête : un petit sapin de palets de chocolat, garni d'amandes, de noisettes du Piémont, de pistaches caramélisées et de raisins secs. Une jolie attention à offrir.
Disponible à la commande à partir du 1er décembre. Retrait en boutique du 1er au 25 décembre, commandes jusqu'au 22 décembre.
Christophe Calderon a appris cette tradition à la source, en Italie, avant de la pratiquer dans notre atelier de Saint-Raphaël selon les mêmes exigences : une pâte travaillée sur plusieurs jours, une pousse lente qui ne se précipite pas, des agrumes confits soigneusement sélectionnés.
Le résultat est un panettone profond, délicat en bouche, sans conservateur, sans raccourci. Le format 500 g est idéal pour se faire plaisir ou offrir (il est également disponible en 750 g et 1 kg).
Disponible toute l'année dans nos boutiques de Saint-Raphaël et Cannes, ou à commander en ligne avec envoi de vos colis partout en France.
Seize chocolats fabriqués à la main dans notre atelier, composés par Christophe Calderon. Ganaches longues en bouche, pralinés croquants aux textures soignées, sur des cacaos d'origine sélectionnés, principalement du Pérou et des Caraïbes.
Vingt-cinq chocolats fabriqués à la main dans notre atelier, composés au fil des humeurs de Christophe Calderon. Ganaches longues en bouche, pralinés croquants aux textures soignées, sur des cacaos d'origine sélectionnés, principalement du Pérou et des Caraïbes.
Trente-six chocolats fabriqués à la main dans notre atelier, composés par Christophe Calderon. Ganaches longues en bouche, pralinés croquants aux textures soignées, sur des cacaos d'origine sélectionnés, principalement du Pérou et des Caraïbes.
Quarante-neuf chocolats fabriqués à la main dans notre atelier, composés par Christophe Calderon. Ganaches longues en bouche, pralinés croquants aux textures soignées, sur des cacaos d'origine sélectionnés, principalement du Pérou et des Caraïbes.
Soixante-quatre chocolats fabriqués à la main dans notre atelier, composés par Christophe Calderon. Ganaches longues en bouche, pralinés croquants aux textures soignées, sur des cacaos d'origine sélectionnés, principalement du Pérou et des Caraïbes.
Le grand sapin de Noël en chocolat mendiant : des palets de chocolat empilés, garnis d'amandes, de noisettes du Piémont, de pistaches caramélisées et de raisins secs. La pièce maîtresse de votre table de fête.
Disponible à la commande à partir du 1er décembre. Retrait en boutique du 1er au 25 décembre, commandes jusqu'au 22 décembre.