Délectez-vous de petits choux tout doux-tout doux aux saveurs régressives de fraises et pistache pour un retour en enfance garanti !

Laissez-vous séduire par l'interprétation du fraisier par Christophe Calderon et son équipe. Une création toute en fraicheur, qui marie fraises fraiches, crème légère à la vanille, génoise à l'amande et coulis de fraise. Un incontournable à déguster en grand format ou en individuel.

La Provence s'invite dans cette création originale autour du Calisson. on retrouve des notes d'oranges, de bergamote et d'amandes de Provence.

Succombez à cette alliance gourmande entre la douceur de la vanille et la vivacité des fruits rouges. Des saveurs qui s’équilibrent et se complètent parfaitement en un seul et même dessert.

Impossible de vous décider ? On vous comprend ! Optez pour une sélection de mignardises maison. Elle ravira vos papilles avec des créations originales aux saveurs traditionnelles ou inédites qui sauront vous séduire.

Chantilly au chocolat lait, caramel, cacahuète et pâte sablée font de ce dessert un moment régressif à souhait.

Fondez pour cette délicate brioche imbibée de rhum.

Une succulente garantie de fraîcheur avec notre tarte aux framboises. Sur une pâte sablée croustillante, on retrouve crème d'amande et crème légère à la vanille. Stars de ce gâteau, des framboises fraîches de pays sont joliment dressées sur la tarte.

Les fondus de chocolat craqueront à coup sûr pour ce fabuleux dessert aux notes si intenses de cacao.

Un air de dolce vita avec cet onctueux tiramisu maison et sa crème mascarpone si généreuse.

Faîtes de votre dessert un moment inoubliable grâce à la combinaison parfaite du praliné et des noisettes de notre castel maison.