Ardechois

Un gâteau d’automne à la crème de marrons et aux éclats de marrons confits, sur biscuits châtaigne et amande.

Personnalisation

N'oubliez pas de sauvegarder votre personnalisation pour pouvoir l'ajouter au panier

5,70 €

Quantité

Rupture de stock

RELAIS DESSERTS

Membre du cercle des grands pâtissiers-chocolatiers.

PAIEMENT SÉCURISÉ

Carte bancaire 3D Secure, Apple Pay, PayPal.

LIVRAISON & RETRAIT

Livraison à domicile partout en France, offerte dès 80 €, ou retrait gratuit dans nos boutiques de Saint-Raphaël et Cannes.

SERVICE CLIENT

À votre écoute au 06 43 55 18 84, du lundi au vendredi, de 10 h à 12 h et de 14 h à 17 h.

Mode(s) de livraison disponible pour ce produit

Click&Collect

Une question, un conseil ? contactez-nous

Référence : 85

Le gâteau ardéchois rend hommage au marron, emblème de l’Ardèche, dans une recette gourmande et généreuse.

Sa base associe deux biscuits complémentaires : un biscuit à la farine de châtaigne, aux notes douces et légèrement boisées, et un biscuit aux amandes, moelleux et parfumé. Une crème de marrons onctueuse vient les réunir, relevée par des éclats de marrons confits qui apportent du fondant et une touche de gourmandise à chaque bouchée.

Un dessert de saison, idéal pour prolonger un repas d’automne ou d’hiver et faire découvrir toute la richesse du marron.

Allergènes: Amandes
Fruits à coques
Gluten
Lait
Oeuf
Ingrédients: beurre de cacao
blanc d’œufs
chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja)
crème de marron
crème liquide
farine de blé
farine de châtaigne
glucose
gélatine de poisson
lait concentré
nappage neutre (sucre, eau, sirop de glucose, pectine, citron, farine de caroube, gomme xanthane)
poudre d'amande
pâte de marron
sucre
sucre glace
whisky (alcool)
Modes de livraison: Retrait en boutique

Fréquemment achetés ensemble
Intense

Trois textures, une seule obsession : le chocolat noir 70%. Une mousse aérienne, une crème onctueuse et un biscuit chocolat intense - un petit four pour les vrais amateurs de cacao, sans compromis.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

5,50 €

Retrait en boutique

COMMANDER
Verrine tiramisu

Une crème mascarpone onctueuse au café, un biscuit cuillère généreusement imbibé - le tiramisu dans toute sa simplicité et sa générosité. Servi en verrine individuelle, c'est un dessert à la fois élégant et profondément régressif.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

5,50 €

Retrait en boutique

COMMANDER
Chou au caramel

Une pâte à choux streusel croustillante, une crème légère au caramel, un crémeux caramel généreux et une ganache montée à la vanille de Madagascar - quatre éléments qui se superposent avec beaucoup de gourmandise et de douceur.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

5,70 €

Retrait en boutique

COMMANDER
Ballotin T3

Trente-six chocolats fabriqués à la main dans notre atelier, composés par Christophe Calderon. Ganaches longues en bouche, pralinés croquants aux textures soignées, sur des cacaos d'origine sélectionnés, principalement du Pérou et des Caraïbes.

39,90 €

A domicile Retrait en boutique

COMMANDER
Produits de la même catégorie
Citron Trompe l'oeil

Mousse légère au citron, crémeux citron-yuzu, compotée d'agrume et biscuit amande, sous une coque en trompe-l'œil. La fraîcheur du citron en quatre textures.

8,50 €

Retrait en boutique

COMMANDER
Tartelette caramel

Une pâte sablée croustillante, un caramel généreux, des cacahuètes pour le croquant et une chantilly au chocolat au lait légère et onctueuse. La tartelette caramel est un dessert gourmand et régressif, qui marie les textures avec beaucoup de justesse.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

5,50 €

Retrait en boutique

COMMANDER
Chou au caramel

Une pâte à choux streusel croustillante, une crème légère au caramel, un crémeux caramel généreux et une ganache montée à la vanille de Madagascar - quatre éléments qui se superposent avec beaucoup de gourmandise et de douceur.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

5,70 €

Retrait en boutique

COMMANDER
Intense

Trois textures, une seule obsession : le chocolat noir 70%. Une mousse aérienne, une crème onctueuse et un biscuit chocolat intense - un petit four pour les vrais amateurs de cacao, sans compromis.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

5,50 €

Retrait en boutique

COMMANDER
Verrine tiramisu

Une crème mascarpone onctueuse au café, un biscuit cuillère généreusement imbibé - le tiramisu dans toute sa simplicité et sa générosité. Servi en verrine individuelle, c'est un dessert à la fois élégant et profondément régressif.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

5,50 €

Retrait en boutique

COMMANDER
Tartelette au citron

Une crème au citron fraîche et acidulée, préparée maison, sur une pâte sablée croustillante. Simple, précis, irrésistible - la tarte au citron dans toute son élégance.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

5,50 €

Retrait en boutique

COMMANDER
Tartelette framboise

Une pâte sablée croustillante, une crème d'amande généreuse, une crème légère à la vanille et des framboises fraîches - fraîche, fruitée, élégante. La tarte framboise version Calderon, une garantie de fraîcheur à chaque bouchée.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

5,70 €

Retrait en boutique

COMMANDER
Tartelette Saint honoré

Une pâte sablée croustillant, des choux caramélisés, une crème légère à la vanille et une chantilly aérienne - le Saint-Honoré revisité par Christophe Calderon en version tartelette individuelle. Un grand classique de la pâtisserie française, élégant et gourmand.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

5,50 €

Retrait en boutique

COMMANDER

Ardechois

Plus d'informations expand_more

Fiche technique expand_more