Le marron glacé est l'une des confiseries les plus précieuses de la tradition française. Confit lentement dans un sirop de sucre, puis recouvert d'un fin glaçage, il offre une texture moelleuse et fondante et un goût délicat de châtaigne.
Incontournable des fêtes de fin d'année, il se déguste avec le café, en fin de repas ou en douceur à partager. C'est aussi un cadeau élégant pour vos proches, vos clients ou vos équipes.
Conservation : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Disponible en livraison partout en France ou en retrait dans nos boutiques de Saint-Raphaël et de Cannes.
Ingrédients
Marrons
sirop de glucose
sorbitol
sucre
vanille en gousses
Vingt-quatre surprises fabriquées à la main dans notre atelier, à découvrir jour après jour jusqu'à Noël : chocolats, meringues, mendiants, rochers… Une maison illustrée aux couleurs de la Provence, à ouvrir fenêtre après fenêtre.
Une boîte prestige de 30 marrons glacés, moelleux et fondants, nappés d'un fin glaçage. Pour les grandes tablées, les réceptions et les cadeaux d'affaires.
Un coffret de fête en deux compartiments : 6 mendiants au chocolat noir garnis de fruits secs caramélisés, et 16 noisettes gianduja. Préparés à la main dans notre atelier.
Édition limitée, disponible uniquement pour les fêtes.
Un coffret de fête en trois compartiments : mendiants au chocolat noir, noisettes gianduja et bonbons de chocolat. Préparés à la main dans notre atelier.
Édition limitée, disponible uniquement pour les fêtes.
Seize chocolats fabriqués à la main dans notre atelier, composés par Christophe Calderon. Ganaches longues en bouche, pralinés croquants aux textures soignées, sur des cacaos d'origine sélectionnés, principalement du Pérou et des Caraïbes.
Vingt-cinq chocolats fabriqués à la main dans notre atelier, composés au fil des humeurs de Christophe Calderon. Ganaches longues en bouche, pralinés croquants aux textures soignées, sur des cacaos d'origine sélectionnés, principalement du Pérou et des Caraïbes.