Le panettone est une question de temps.
Christophe Calderon a appris cette tradition à la source, en Italie, avant de la pratiquer dans notre atelier de Saint-Raphaël selon les mêmes exigences : une pâte travaillée sur plusieurs jours, une pousse lente qui ne se précipite pas, des agrumes confits soigneusement sélectionnés.
Le résultat est un panettone profond, délicat en bouche, sans conservateur, sans raccourci. Le format 500 g est idéal pour se faire plaisir ou offrir (il est également disponible en 750 g et 1 kg).
Disponible toute l'année dans nos boutiques de Saint-Raphaël et Cannes, ou à commander en ligne avec envoi de vos colis partout en France.
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