Tarte framboise

Une pâte sablée croustillante, une crème d'amande généreuse, une crème légère à la vanille et des framboises fraîches -fraîche, fruitée, élégante. La tarte framboise qui ravit toutes les tablées.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

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24,50 €

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Allergènes: Amandes
Fruits à coques
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crème liquide
farine de blé
gélatine de poisson
jaunes d'oeufs
lait
poudre d'amande
sel
sucre
sucre glace
vanille de Madagascar
œufs
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Fréquemment achetés ensemble
Tarte au citron

Une crème au citron fraîche et acidulée, préparée maison, sur une pâte sablée croustillante. La tarte au citron version Calderon - sans fioriture, avec le soin que mérite un grand classique.

Disponible en 4, 6 ou 8 personnes à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

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Trianon

Une mousse chocolat noir onctueuse, un praliné croustillant feuilleté et un biscuit amande - trois textures qui s'assemblent avec précision. Le Trianon est notre grand classique chocolat-praliné, celui qui fait l'unanimité à chaque occasion.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

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Croustillant lacté

Un entremet tout en générosité chocolatée - ganache au chocolat au lait, chantilly chocolat lait, fines feuilles de chocolat au lait et croustillant noisettes du Piémont. Disponible en 4 ou 6 personnes selon vos besoins.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

24,50 €

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Flan Pâtissier

Un flan pâtissier généreux à la vanille de Madagascar, sur une pâte sablée croustillante. Crémeux, parfumé, profondément régressif - le grand classique de la pâtisserie française à partager en famille.

Disponible en 4 personnes à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

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Castel

Une crème au beurre praliné, un biscuit noisette et des noisettes du Piémont caramélisées - le castel est un entremet généreux et gourmand, tout en rondeur et en douceur. Idéal pour toutes les occasions, des repas en famille aux grandes célébrations.

Disponible en 4, 6 ou 8 personnes. A retirer en boutique à Cannes et à Saint-Raphaël.

Fabriqué Artisanalement dans notre atelier.

24,50 €

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Fraisier

Une génoise aux amandes légère, une crème légère à la vanille de Madagascar onctueuse et des fraises fraîches généreuses - le fraisier version Calderon, tout en fraîcheur et en élégance. Un dessert incontournable qui ravit petits et grands.

Disponible en 4 personnes et jusqu'à 15 personnes à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

24,50 €

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Tarte Saint honoré

Une pâte sablée croustillante, des choux caramélisés, une crème légère à la vanille et une chantilly aérienne - le Saint-Honoré revisité par Christophe Calderon. Un grand classique de la pâtisserie française qui ravit toutes les tablées.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique en 4, 6 ou 8 personnes.

Fabriqué Artisanalement.

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Millefeuille

Un feuilletage travaillé et croustillant, une crème légère à la vanille de Madagascar - onctueuse, parfumée, généreuse. Le millefeuille est un grand classique de la pâtisserie française qui fait l'unanimité à chaque tablée.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

24,50 €

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Une génoise aux amandes légère, une crème légère à la vanille de Madagascar onctueuse et des fraises fraîches généreuses - le fraisier version Calderon, tout en fraîcheur et en élégance. Un dessert incontournable qui ravit petits et grands.

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Fabriqué Artisanalement.

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RUBIS

Une crème légère à la vanille de Madagascar, une compotée de fruits rouges vive et généreuse, un biscuit aux amandes - trois éléments qui s'équilibrent avec élégance. Le Rubis est un entremet accessible à tous les palais, aussi beau que bon.

Disponible de 4 à 20 personnes. A Retirer en boutique à Saint-Raphaël ou Cannes.

Fabriqué artisanalement dans notre atelier.

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Croustillant lacté

Un entremet tout en générosité chocolatée - ganache au chocolat au lait, chantilly chocolat lait, fines feuilles de chocolat au lait et croustillant noisettes du Piémont. Disponible en 4 ou 6 personnes selon vos besoins.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

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Flan Pâtissier

Un flan pâtissier généreux à la vanille de Madagascar, sur une pâte sablée croustillante. Crémeux, parfumé, profondément régressif - le grand classique de la pâtisserie française à partager en famille.

Disponible en 4 personnes à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

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Tarte au citron

Une crème au citron fraîche et acidulée, préparée maison, sur une pâte sablée croustillante. La tarte au citron version Calderon - sans fioriture, avec le soin que mérite un grand classique.

Disponible en 4, 6 ou 8 personnes à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

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Tarte Saint honoré

Une pâte sablée croustillante, des choux caramélisés, une crème légère à la vanille et une chantilly aérienne - le Saint-Honoré revisité par Christophe Calderon. Un grand classique de la pâtisserie française qui ravit toutes les tablées.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique en 4, 6 ou 8 personnes.

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Macaron framboise

Un biscuit macaron généreux, une crème légère à la Vanille de Madagascar et des framboises fraîches - l'acidité du fruit qui équilibre la douceur de la vanille. Un dessert élégant et léger, parfait pour toutes les occasions.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

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Castel

Une crème au beurre praliné, un biscuit noisette et des noisettes du Piémont caramélisées - le castel est un entremet généreux et gourmand, tout en rondeur et en douceur. Idéal pour toutes les occasions, des repas en famille aux grandes célébrations.

Disponible en 4, 6 ou 8 personnes. A retirer en boutique à Cannes et à Saint-Raphaël.

Fabriqué Artisanalement dans notre atelier.

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