Castel

Succombez à cette alliance gourmande entre la douceur de la vanille et la vivacité des fruits rouges. Des saveurs qui s’équilibrent et se complètent parfaitement en un seul et même dessert.

Fondez pour notre gâteau Trois chocolats, un gros câlin chocolaté à souhait !

Impossible de vous décider ? On vous comprend ! Optez pour une sélection de mignardises maison. Elle ravira vos papilles avec des créations originales aux saveurs traditionnelles ou inédites qui sauront vous séduire.

Profitez d'un moment de gourmandise absolu avec notre croustillant lacté. Sa ganache et sa chantilly au chocolat au lait, ses fines feuilles de chocolat au lait et son croustillant Noisettes en font un dessert parfait.

Découvrez notre flan pâtissier aux saveurs de Vanille de Madagascar et d'une pâte sablée.

Une succulente garantie de fraîcheur avec notre tarte aux framboises. Sur une pâte sablée croustillante, on retrouve crème d'amande et crème légère à la vanille. Stars de ce gâteau, des framboises fraîches de pays sont joliment dressées sur la tarte.

Appréciez la fraîcheur de notre crème au citron maison dans sa pâte sablée croustillante. Un pur moment de gourmandise acidulée !

Le classique Saint-Honoré revisité sous forme de tartelette par le chef Calderon. Le délice d'une crème onctueuse et légère rehaussée de choux caramélisés gourmands.