Boîtes Pâtes de Fruits Artisanales | Calderon Chocolatier Saint-Raphaël et Cannes

Pâte de fruit

Des pâtes de fruits préparées dans notre atelier à partir de fruits sélectionnés - fruits de la passion, fraise, framboise, abricot. Chaque saveur est franche, concentrée, sans artifice. Une confiserie élégante et généreuse, présentée dans une belle boîte signature Calderon.

Idéale pour offrir ou pour se faire plaisir.

Préparées à la main dans notre atelier.

9,90 €

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Référence : 188

Prix au kilo : 69€

Poids net : 100g

Ingrédients: glucose
jus de citron jaune
pectine
purée 100% fraises
purée 100% fruits framboises
purée 100% fruits fruits de la passion
purée fruits 100% abricot
sucre
Modes de livraison: A domicile
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Ballotin T2

Vingt-cinq chocolats fabriqués à la main dans notre atelier, composés au fil des humeurs de Christophe Calderon. Ganaches longues en bouche, pralinés croquants aux textures soignées, sur des cacaos d'origine sélectionnés, principalement du Pérou et des Caraïbes.

29,90 €

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Ballotin T4

Quarante-neuf chocolats fabriqués à la main dans notre atelier, composés par Christophe Calderon. Ganaches longues en bouche, pralinés croquants aux textures soignées, sur des cacaos d'origine sélectionnés, principalement du Pérou et des Caraïbes.

50,90 €

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Nougats

Un nougat tendre entièrement fait maison dans notre atelier - amandes de Provence généreuses et miel de Lavande, choisi auprès de notre apiculteur local. Doux, parfumé, ancré dans la tradition provençale.

Disponible en sachet 100 g pour une gourmandise du quotidien, ou en boîte 300 g pour offrir.

Fabriqué artisanalement dans notre atelier.

20,40 €

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Orangines

Des tranches d'oranges longuement confites, sélectionnées avec soin, trempées dans le chocolat noir. Plus généreuses que les orangettes, elles offrent un équilibre parfait entre le fondant de l'orange confite et l'intensité du cacao.

Conditionnées en sachets - idéales pour offrir ou pour accompagner un café.

Oranges confites sélectionnées, enrobées à la main dans notre atelier.

14,90 €

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Assortiments

Puisqu'il est difficile de choisir, la maison Calderon a composé pour vous un assortiment de confiseries chocolatées artisanales - rochers suisses, mendiants, florentins, et selon les arrivages, nos rochers tendres à la noisette du Piémont.

Une sélection gourmande et généreuse, idéale pour offrir ou pour se faire plaisir.

La composition peut varier légèrement selon les disponibilités - photo non contractuelle.

Préparé à la main dans notre atelier - sans conservateur. Disponible en boutique à Saint-Raphaël et Cannes, ou à commander en ligne avec livraison sur la Côte d'Azur ou la France entière.

32,90 €

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Ballotin T5

Soixante-quatre chocolats fabriqués à la main dans notre atelier, composés par Christophe Calderon. Ganaches longues en bouche, pralinés croquants aux textures soignées, sur des cacaos d'origine sélectionnés, principalement du Pérou et des Caraïbes.

61,90 €

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Amandes caramélisées

Des amandes croquantes, caramélisées dans notre atelier jusqu'à obtenir cette fine croûte dorée et légère. Élégantes, parfaitement équilibrées entre le fruité de l'amande et la douceur du caramel. A croquer à toute heure ou à offrir dans leur joli pot.

Amandes sélectionnées, caramélisées à la main dans notre atelier.

7,50 €

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Quartiers d'oranges

Des quartiers d'orange confits enrobés d'un chocolat noir 66% d'origine Caraïbes - l'amertume du cacao, le parfum de l'orange, le fondant du confit. Une alliance classique et indémodable, travaillée avec la rigueur de la maison.

Conditionnées en petits pots, idéal pour offrir ou pour accompagner un café.

Disponible en boutique à Saint-Raphaël et Cannes, ou à commander en ligne avec livraison sur la Côte d'Azur et dans toute la France.

Fabriqué artisanalement.

14,40 €

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Noisettes du Piémont caramélisées

Noisettes du Piémont, caramélisées dans notre atelier jusqu'à obtenir cette croûte dorée et croquante qui fait tout leur caractère. A croquer à toute heure ou à offrir dans leur joli pot.

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Noix de pécan caramélisées

Des Noix de Pécan généreuses, caramélisées dans notre atelier pour révéler leur saveur légèrement boisée. Dorées, croquantes, irrésistibles. A croquer à toute heure ou à offrir dans leur joli pot.

Noix de Pécan sélectionnées, caramélisées à la main dans notre atelier.

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Des amandes croquantes, caramélisées dans notre atelier jusqu'à obtenir cette fine croûte dorée et légère. Élégantes, parfaitement équilibrées entre le fruité de l'amande et la douceur du caramel. A croquer à toute heure ou à offrir dans leur joli pot.

Amandes sélectionnées, caramélisées à la main dans notre atelier.

7,50 €

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Noisettes gianduja

Des noisettes du Piémont enrobées d'une couche généreuse de gianguja - ce mélange fondant de chocolat au lait et de noisette - puis poudrées de sucre glace. Croquantes au cœur, fondantes en surface, avec ce parfum intense de noisette caramélisée qui caractérise les meilleures origines du Piémont.

Une confiserie gourmande et élégante, à croquer à toute heure.

Noisettes sélectionnées, enrobées à la main dans notre atelier.

11,50 €

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Une sélection gourmande et généreuse, idéale pour offrir ou pour se faire plaisir.

La composition peut varier légèrement selon les disponibilités - photo non contractuelle.

Préparé à la main dans notre atelier - sans conservateur. Disponible en boutique à Saint-Raphaël et Cannes, ou à commander en ligne avec livraison sur la Côte d'Azur ou la France entière.

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Conditionnées en sachets - idéales pour offrir ou pour accompagner un café.

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Pate à tartiner

Une pâte à tartiner chocolat noisettes du Piémont préparée dans notre atelier - onctueuse, généreuse, avec ce goût profond de noisette torréfiée qui n'a rien à voir avec les versions industrielles. A tartiner sur du bon pain, à la cuillère, ou à intégrer dans vos pâtisseries maison.

Fabriquée artisanalement dans notre atelier.

14,90 €

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