Gâteau de Voyage Framboise Litchi Rose | Calderon Chocolatier Artisanal

GATEAU DE VOYAGE FRAMBOISE-LITCHI

Délicat et fruité. Une compotée framboise litchi rose, une marmelade de framboise, le tout sur un biscuit cake nature - une association légère et parfumée qui surprend à chaque bouchée.

Préparé par Christophe Calderon et ses équipes dans notre atelier de Saint Raphaël. Pour 3 à 4 personnes. Disponible en boutique à Saint Raphaël et Cannes.

Fabriqué artisanalement.

Allergènes

Lait

Blé

Oeuf

Fruits à coque

Amande

Arachide

Soja

15,07 €

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Référence : 172

Prix au kilo : 48€

Poids net : 350g

Allergènes: Fruits à coques
Gluten
Lait
Oeuf
arachide
soja
Ingrédients: amandes hachées torréfiées
beurre (lait)
brisures de framboises
chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja)
colorant E120
crème liquide
eau de rose (eau distillée de rose, acide citrique)
farine de blé
huile de coco
huile de pépins de raisins
jus de citron jaune
levure chimique (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium, amidon de blé)
pectine
poudre d'amande
purée 100 % fruits litchi
sel
sucre
œufs
Modes de livraison: A domicile
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GATEAU DE VOYAGE PISTACHE

Généreux et précis. Au cœur: un crémeux à la pistache et une marmelade de framboises qui apporte une légère acidité. A l'extérieur un enrobage de chocolat blanc parsemé d'amandes. Trois texture, une cohérence.

Préparé par Christophe Calderon et ses équipes dans notre atelier de Saint Raphaël. Pour 3 à 4 personnes. Disponible en boutique à Saint Raphaël et Cannes.

Fabriqué artisanalement.

15,07 €

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Coffret 12 macarons

12 macarons préparés chaque jour dans notre atelier, par Christophe Calderon et ses équipes. Coques légères, garnitures généreuses, saveurs nettes - des classiques et des associations plus audacieuses comme notre fraise-yuzu signature de la maison.

Disponible à emporter en boutique à Saint Raphael et Cannes, ou à commander en ligne avec livraison sur la Côte d'Azur et dans toute la France.

Nos saveurs: Chocolat, Praliné, Café, Fraise-Yuzu, Framboise, Citron, Calisson, Pistache, Vanille de Madagascar, Fruits de la passion, Caramel beurre salé - et une saveur surprise renouvelée deux fois par ans.

20,76 €

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GATEAU DE VOYAGE CHOCOLAT

Un gâteau de voyage pour les amateurs de chocolat franc. La pâte est généreuse en cacao, et une ganache chocolat noir vient renforcer l'intensité au cœur. Pas de fioriture - juste le chocolat, bien travaillé.

Préparé par Christophe Calderon et ses équipes dans notre atelier de Saint Raphaël. Pour 3 à 4 personnes. Disponible en boutique à Saint Raphaël et Cannes.

Fabriqué artisanalement.

15,07 €

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Tartelette caramel

Une pâte sablée croustillante, un caramel généreux, des cacahuètes pour le croquant et une chantilly au chocolat au lait légère et onctueuse. La tartelette caramel est un dessert gourmand et régressif, qui marie les textures avec beaucoup de justesse.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

5,21 €

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Verrine tiramisu

Une crème mascarpone onctueuse au café, un biscuit cuillère généreusement imbibé - le tiramisu dans toute sa simplicité et sa générosité. Servi en verrine individuelle, c'est un dessert à la fois élégant et profondément régressif.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

5,21 €

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Cake citron

Un cake citron comme on l'aime - franc en goût, généreux en arômes sans fioriture. Christophe Calderon travail ce grand classique avec la même rigueur que ses créations les plus élaborées : des citrons sélectionnés,

une pâte équilibrée entre douceur et acidité une texture moelleuse qui se tient.

A déguster nature, avec un café ou un thé.

Disponible en boutique à Saint Raphaël et cannes.

Fabriquer artisanalement dans notre atelier - sans conservateur.

15,07 €

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Cake Marbré

Le Marbre, c'est l'enfance - et Christophe Calderon le traite avec le même soins que ses créations signatures : un chocolat de qualité, un vanille généreuse, un équilibre entre les deux pâtes qui donne à chaque tranche son caractère.

A partager en famille ou à offrir, il traverse les générations sans vieillir.

Disponible en boutique à Saint Raphaël et Cannes.

Fabriquer artisanalement dans notre atelier - sans conservateur.

16,02 €

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Nounours lait

Une guimauve moelleuse à la Vanille de Madagascar, enrobée d'un chocolat au lait fondant - en forme de nounours. Doux, gourmand, irrésistible. Un retour en enfance garanti, pour les petits comme pour les grands.

Préparé à la main dans notre atelier.

4,08 €

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Généreux et gourmand. Un cake à la vanille, une ganache vanille onctueuse, un crémeux caramel et des noix de pécan pour le croquant — quatre éléments qui se répondent avec beaucoup de douceur.

Préparé par Christophe Calderon et ses équipes dans notre atelier de Saint-Raphaël. Pour 3 à 4 personnes. Disponible en boutique à Saint-Raphaël et Cannes, ou à commander en ligne avec livraison sur la Côte d'Azur.

Fabriqué artisanalement — sans conservateur.

15,07 €

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une pâte équilibrée entre douceur et acidité une texture moelleuse qui se tient.

A déguster nature, avec un café ou un thé.

Disponible en boutique à Saint Raphaël et cannes.

Fabriquer artisanalement dans notre atelier - sans conservateur.

15,07 €

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