CROUSTILLANT LACTÉ

Toute la gourmandise du croustillant lacté en format individuel - ganache au chocolat au lait, chantilly chocolat, fines feuilles de chocolat au lait et croustillant noisettes du Piémont. Une parenthèse chocolatée rien que pour soi.

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Allergènes

Lait

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Oeuf

Fruits à coque

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Allergènes: Amandes
Fruits à coques
Gluten
Lait
Oeuf
Poisson
lait ( crème, beurre)
Ingrédients: Amandes
beurre (lait)
blancs d'oeufs
blancs secs
chocolat au lait 40% (fèves de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, lécithine de tournesol, sucre,extrait naturel de Vanille et de Malt d'orge)
crème liquide
feuilletine (farine de blé, sucre, beurre, lait, huile de tournesol, lait écrémé en poudre, malt d'orge, sel)
fécule de pommes de terre
gélatine de poisson
jaunes d'oeufs
lait
noisettes du Piémont
poudre de noisettes
sel
sucre
sucre glace
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TARTELETTE AUX FRAMBOISES

Une pâte sablée croustillante, une crème d'amande généreuse, une crème légère à la vanille et des framboises fraîches - fraîche, fruitée, élégante. La tarte framboise version Calderon, une garantie de fraîcheur à chaque bouchée.

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TARTELETTE AU CITRON

Une crème au citron fraîche et acidulée, préparée maison, sur une pâte sablée croustillante. Simple, précis, irrésistible - la tarte au citron dans toute son élégance.

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TRIANON

Une mousse chocolat onctueuse, un praliné croustillant feuilleté et un biscuit amande - trois textures qui s'assemblent avec précision. Le Trianon est un dessert généreux et gourmand, pour les amateurs de chocolat et de praliné réunis.

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CASTEL

Une crème au beurre praliné, un biscuit Noisette et des noisettes du Piémont caramélisées - le castel est un pâtisserie individuelle généreuse et gourmande, toute en rondeur et en douceur.

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INTENSE

Trois textures, une seule obsession : le chocolat noir 70%. Une mousse aérienne, une crème onctueuse et un biscuit chocolat intense - un petit four pour les vrais amateurs de cacao, sans compromis.

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TARTELETTE CARAMEL-CACAHUÈTE

Une pâte sablée croustillante, un caramel généreux, des cacahuètes pour le croquant et une chantilly au chocolat au lait légère et onctueuse. La tartelette caramel est un dessert gourmand et régressif, qui marie les textures avec beaucoup de justesse.

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FLAN VANILLE

Un flan pâtissier généreux à la vanille de Madasgascar, sur une pâte sablée croustillante. Crémeux parfumé, profondément régressif - le grand classique de la pâtisserie française, traité avec le soin qu'il mérite.

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MACARON AUX FRAMBOISES

Un biscuit macaron délicat, une crème légère à la vanille de Madagascar et des framboises fraîches - l'acidité du fruit qui équilibre la douceur de la vanille. Un dessert individuel élégant et léger.

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TARTELETTE AUX FRAMBOISES

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