Mousse chocolat noir, croustillant feuilletine, biscuit amande.

Crème légère vanille, framboises fraîches, biscuit macaron

Ganache au chocolat au lait, fines feuilles de chocolat au lait, chantilly chocolat au lait, croustillant noisettes

Crème légère vanille, compotée de framboises rhubarbe, biscuit madeleine framboise.