Flan Pâtissier

Un flan pâtissier généreux à la vanille de Madagascar, sur une pâte sablée croustillante. Crémeux, parfumé, profondément régressif - le grand classique de la pâtisserie française à partager en famille.

Disponible en 4 personnes à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

Allergènes

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Allergènes: Fruits à coques
Gluten
Maïs
beurre
lait ( crème, beurre)
Ingrédients: amidon de maïs
beurre (lait)
crème liquide
farine de blé
gélatine bovine
jaunes d'oeufs
lait
poudre d'amande
sel
sucre
sucre glace
vanille de Madagascar
œufs

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Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

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RUBIS

Une crème légère à la vanille de Madagascar, une compotée de fruits rouges vive et généreuse, un biscuit aux amandes - trois éléments qui s'équilibrent avec élégance. Le Rubis est un entremet accessible à tous les palais, aussi beau que bon.

Disponible de 4 à 20 personnes. A Retirer en boutique à Saint-Raphaël ou Cannes.

Fabriqué artisanalement dans notre atelier.

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Tartelette au citron

Une crème au citron fraîche et acidulée, préparée maison, sur une pâte sablée croustillante. Simple, précis, irrésistible - la tarte au citron dans toute son élégance.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

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Tartelette framboise

Une pâte sablée croustillante, une crème d'amande généreuse, une crème légère à la vanille et des framboises fraîches - fraîche, fruitée, élégante. La tarte framboise version Calderon, une garantie de fraîcheur à chaque bouchée.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

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Croustillant lacté

Un entremet tout en générosité chocolatée - ganache au chocolat au lait, chantilly chocolat lait, fines feuilles de chocolat au lait et croustillant noisettes du Piémont. Disponible en 4 ou 6 personnes selon vos besoins.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

24,50 €

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Castel

Une crème légère au praliné, un biscuit Noisette et des noisettes du Piémont caramélisées - le castel est un pâtisserie individuelle généreuse et gourmande, toute en rondeur et en douceur.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

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Trianon

Une mousse chocolat onctueuse, un praliné croustillant feuilleté et un biscuit amande - trois textures qui s'assemblent avec précision. Le Trianon est un dessert généreux et gourmand, pour les amateurs de chocolat et de praliné réunis.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

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Paris-Brest

Une pâte à choux streusel croustillante, une crème praliné généreuse et un coulis praliné intense - le Paris-Brest version Calderon, revisité avec soin tout en respectant l'esprit du grand classique. Gourmand, équilibré, inoubliable.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

Fabriqué Artisanalement.

5,50 €

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Un entremet tout en générosité chocolatée - ganache au chocolat au lait, chantilly chocolat lait, fines feuilles de chocolat au lait et croustillant noisettes du Piémont. Disponible en 4 ou 6 personnes selon vos besoins.

Disponible à Saint-Raphaël et Cannes - uniquement en Click & Collect ou retrait boutique.

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Fabriqué Artisanalement.

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Castel

Une crème légère au praliné, un biscuit noisette et des noisettes du Piémont caramélisées - le castel est un entremet généreux et gourmand, tout en rondeur et en douceur. Idéal pour toutes les occasions, des repas en famille aux grandes célébrations.

Disponible en 4, 6 ou 8 personnes. A retirer en boutique à Cannes et à Saint-Raphaël.

Fabriqué Artisanalement dans notre atelier.

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