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La Provence s'invite dans cette création originale autour du Calisson. on retrouve des notes d'oranges, de bergamote et d'amandes de Provence.
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Marmelade d'oranges confites, crémeux orange bergamote, mousse à la pâte d'amande de provence, biscuit amande.
Appréciez la fraîcheur de notre crème au citron maison dans sa pâte sablée croustillante. Un pur moment de gourmandise acidulée !
Un air de dolce vita avec cet onctueux tiramisu maison et sa crème mascarpone si généreuse.
Délectez-vous de petits choux tout doux-tout doux aux saveurs régressives de fraises et pistache pour un retour en enfance garanti !
Profitez d'un moment de gourmandise absolu avec notre croustillant lacté. Sa ganache et sa chantilly au chocolat au lait, ses fines feuilles de chocolat au lait et son croustillant Noisettes en font un dessert parfait.
Chantilly au chocolat lait, caramel, cacahuète et pâte sablée font de ce dessert un moment régressif à souhait.
Le macaron framboise, incontournable dessert de tradition, est à découvrir d'urgence. Laissez-vous emporter par la douceur de sa crème légère vanille et titiller le palais par l'acidité des framboises fraîches de pays.
Une succulente garantie de fraîcheur avec notre tarte aux framboises. Sur une pâte sablée croustillante, on retrouve crème d'amande et crème légère à la vanille. Stars de ce gâteau, des framboises fraîches de pays sont joliment dressées sur la tarte.
Délectez-vous de petits choux tout doux-tout doux aux saveurs régressives de fraises et pistache pour un retour en enfance garanti !
Laissez-vous séduire par l'interprétation du fraisier par Christophe Calderon et son équipe. Une création toute en fraicheur, qui marie fraises fraiches, crème légère à la vanille, génoise à l'amande et coulis de fraise. Un incontournable à déguster en grand format ou en individuel.
Impossible de vous décider ? On vous comprend ! Optez pour une sélection de mignardises maison. Elle ravira vos papilles avec des créations originales aux saveurs traditionnelles ou inédites qui sauront vous séduire.
Chantilly au chocolat lait, caramel, cacahuète et pâte sablée font de ce dessert un moment régressif à souhait.
Un air de dolce vita avec cet onctueux tiramisu maison et sa crème mascarpone si généreuse.
La Provence s'invite dans cette création originale autour du Calisson. on retrouve des notes d'oranges, de bergamote et d'amandes de Provence.
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