Faîtes de votre dessert un moment inoubliable grâce à la combinaison parfaite du praliné et des noisettes de notre castel maison.

Faîtes de votre dessert un moment inoubliable grâce à la combinaison parfaite du praliné et des noisettes de notre castel maison.

Retrouvez le plus gourmand des desserts composé d'une onctueuse mousse chocolat noir avec un praliné croustillant feuilleté sur son biscuit amande. Une finesse dont on se délecte sans fin.

Régalez-vous du croustillant du feuilletage travaillé et de l'onctueuse crème vanille de Madagascar de cet indétrônable classique de la pâtisserie Française.

Avec sa belle forme revisitée par le chef Calderon, cet immense classique de la pâtisserie Française tient son rang. Un indétrônable pour les fanas de praliné. 

Dégustez un véritable moment de douceur avec nos sablés pur beurre aux saveurs d'enfance.

Laissez-vous tenter par le Grenat, son onctueuse mousse au chocolat pur origine Caraîbe 66% de cacao, accompagnée de framboises fraiches, avec une touche de crème au coquelicot. Le tout déposé sur un sablé et un biscuit au chocolat croquant. 

Mousse légère huile d'olive, compotée d'abricots fraises, croustillant et dacquoise pignon

Mousse légère Vanille de Madagascar, crémeux exotique, coulis exotique et morceaux d'ananas, dacquoise coco et croustillant crumble.

Croustillant gianduja noisette, biscuit moelleux noisette, crémeux chocolat au lait noisette, mousse chocolat au lait.