Façonnés à la main dans notre atelier de Saint-Raphaël, nos calissons perpétuent la grande tradition provençale dans sa forme la plus pure.
Réalisés avec des Amandes de Provence sélectionnées, ils révèlent cette texture fondante et ce parfum délicat qui font la renommée de cette confiserie d'exception.
Présentés en coffret, ils incarnent l'élégance du savoir-faire artisanal de la Côte d'Azur - à offrir ou à savourer sans retenue.
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Croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur - ce cookie généreux joue sur les textures et les saveurs. La pâte est parsemée de noisettes concassées caramélisées, de pépites de chocolat au lait et de chocolat noir, avec des gouttes de caramel sur le dessus qui fondent à chaque bouchée.
Un cookie gourmand et complet, préparé à la main dans notre atelier de Saint-Raphaël.
Disponible en boutique à Saint-Raphaël et Cannes.
Fabriqué artisanalement.
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Noisettes du Piémont, caramélisées dans notre atelier jusqu'à obtenir cette croûte dorée et croquante qui fait tout leur caractère. A croquer à toute heure ou à offrir dans leur joli pot.
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Des pâtes de fruits préparées dans notre atelier à partir de fruits sélectionnés - fruits de la passion, fraise, framboise, abricot. Chaque saveur est franche, concentrée, sans artifice. Une confiserie élégante et généreuse, présentée dans une belle boîte signature Calderon.
Idéale pour offrir ou pour se faire plaisir.
Préparées à la main dans notre atelier.
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Des Noix de Pécan généreuses, caramélisées dans notre atelier pour révéler leur saveur légèrement boisée. Dorées, croquantes, irrésistibles. A croquer à toute heure ou à offrir dans leur joli pot.
Noix de Pécan sélectionnées, caramélisées à la main dans notre atelier.
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Des amandes croquantes, caramélisées dans notre atelier jusqu'à obtenir cette fine croûte dorée et légère. Élégantes, parfaitement équilibrées entre le fruité de l'amande et la douceur du caramel. A croquer à toute heure ou à offrir dans leur joli pot.
Amandes sélectionnées, caramélisées à la main dans notre atelier.
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Des tranches d'oranges longuement confites, sélectionnées avec soin, trempées dans le chocolat noir. Plus généreuses que les orangettes, elles offrent un équilibre parfait entre le fondant de l'orange confite et l'intensité du cacao.
Conditionnées en sachets - idéales pour offrir ou pour accompagner un café.
Oranges confites sélectionnées, enrobées à la main dans notre atelier.
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Un nougat tendre entièrement fait maison dans notre atelier - amandes de Provence généreuses et miel de Lavande, choisi auprès de notre apiculteur local. Doux, parfumé, ancré dans la tradition provençale.
Disponible en sachet 100 g pour une gourmandise du quotidien, ou en boîte 300 g pour offrir.
Fabriqué artisanalement dans notre atelier.
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Une généreuse boîte de 300 g de pâtes de fruits préparées dans notre atelier à partir de fruits sélectionnés - fruits de la passion, fraise, framboise, abricot. Chaque saveur est franche, concentrée, sans artifice.
Une confiserie élégante et gourmande, présentée dans une belle boîte signature Calderon - idéale pour offrir ou pour partager.
Préparées à la main dans notre atelier - sans conservateur.
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