mousse chocolat noir, Croustillant Feuilletine et biscuit amande.
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Bûche 6 personnes
Mousse légère huile d'olive, compotée d'abricots fraises, croustillant et dacquoise pignon
Mousse légère Vanille de Madagascar, crémeux exotique, coulis exotique et morceaux d'ananas, dacquoise coco et croustillant crumble.
Croustillant gianduja noisette, biscuit moelleux noisette, crémeux chocolat au lait noisette, mousse chocolat au lait.
crème légère aux marrons, éclats de marrons confits, biscuit farine de châtaignes et amandes, meringue
mousse chocolat noir, Croustillant Feuilletine et biscuit amande.
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