100% cacao d'origine Pérou, sans sucre ajouté, sans concession. Une tablette pour les puristes qui veulent découvrir le cacao dans sa forme la plus brute et la plus sincère. Complexe, intense, inoubliable.
Préparée à la main dans notre atelier.
Un chocolat noir 75% d'origine Venezuela - réputé pour ses notes fruitées et florales, sa rondeur et sa complexité aromatique. Une tablette élégante qui révèle tout le potentiel d'un grand cru.
Préparée à la main dans notre atelier.
Un chocolat noir 65% d'origine Colombie - aux notes acidulées et fruitées caractéristiques de cette origine. Une tablette vive et précise, pour les amateurs de cacaos d'exception.
Préparée à la main dans notre atelier - sans conservateur.
Un chocolat noir 65% d'origine Pérou - aux notes boisées et légèrement épicées qui font la signature de cette origine. Une tablette profonde et enveloppante, à déguster lentement.
Préparée à la main dans notre atelier.
Une tablette chocolat noir 80% sans sucre ajouté origine Pérou - intense, puissante, pour ceux qui veulent se faire plaisir sans compromis sur la qualité ni sur la teneur en sucre. Idéale pour les personnes qui surveillent leur consommation de sucre.
Préparée à la main dans notre atelier.
Puisqu'il est difficile de choisir, la maison Calderon a composé pour vous un assortiment de confiseries chocolatées artisanales - rochers suisses, mendiants, florentins, et selon les arrivages, nos rochers tendres à la noisette du Piémont.
Une sélection gourmande et généreuse, idéale pour offrir ou pour se faire plaisir.
La composition peut varier légèrement selon les disponibilités - photo non contractuelle.
Préparé à la main dans notre atelier - sans conservateur. Disponible en boutique à Saint-Raphaël et Cannes, ou à commander en ligne avec livraison sur la Côte d'Azur ou la France entière.
La tablette Dubaï version Calderon - un chocolat généreux garni de Knafeh croustillant et d'une pâte de pistache onctueuse. Le contraste des textures, la douceur de la Pistache, le croquant du Knaefh. Une création qui s'inscrit dans la tendance tout en portant la signature de la maison.
Préparée à la main dans notre atelier.
Une gaufrette croustillante garnie d'une couche généreuse de gianguja - ce mélange fondant de chocolat et de noisette - le tout enrobé de chocolat noir. Trois textures qui se superposent à chaque bouchée : le croquant de la gaufrette, le fondant du gianduja, l'intensité du chocolat noir.
Conditionnées en sachet - idéales pour offrir ou pour accompagner un café.
Préparées à la main dans notre atelier.
Une pâte à tartiner chocolat noisettes du Piémont préparée dans notre atelier - onctueuse, généreuse, avec ce goût profond de noisette torréfiée qui n'a rien à voir avec les versions industrielles. A tartiner sur du bon pain, à la cuillère, ou à intégrer dans vos pâtisseries maison.
Fabriquée artisanalement dans notre atelier.
Les Petits Palais, c'est un plaisir du grand chocolat réduit à l'essentiel - une fine lamelle noire, intense et croquante, pensée pour accompagner le café.