Des florentins comme on les aime - amandes effilées, oranges et cerises confites, miel de lavande de Provence, le tout déposé sur un palet de chocolat. A choisir selon vos envies : chocolat noir pour une version intense, chocolat au lait pour plus de douceur.
Un biscuit élégant et généreux, idéal pour offrir ou pour accompagner un thé.
Préparés à la main dans notre atelier.
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Des mendiants délicats composés d'amandes, de noisettes du Piémont, de pistaches caramélisées et des raisins secs, déposés sur un palet fin de chocolat. A choisir selon vos envies : chocolat noir pour une version intense et caractérielle, chocolat au lait pour plus de rondeur et de douceur.
Un grand classique de la confiserie artisanale, élégant et généreux.
Préparés à la main dans notre atelier.
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Des aiguillettes d'orange confite fines et délicates, issues d'oranges soigneusement sélectionnées, enrobées à la main d'un chocolat noir 66% d'origine Caraïbes. Plus fines que les quartiers, les orangettes offrent un équilibre plus aérien entre l'agrume et le cacao.
Conditionnées en petits pots - parfaites pour offrir ou pour accompagner un café.
Oranges confites sélectionnées, enrobées à la main dans notre atelier.
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Quarante-neuf chocolats fabriqués à la main dans notre atelier, composés par Christophe Calderon. Ganaches longues en bouche, pralinés croquants aux textures soignées, sur des cacaos d'origine sélectionnés, principalement du Pérou et des Caraïbes.
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Trente-six chocolats fabriqués à la main dans notre atelier, composés par Christophe Calderon. Ganaches longues en bouche, pralinés croquants aux textures soignées, sur des cacaos d'origine sélectionnés, principalement du Pérou et des Caraïbes.
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Vingt-cinq chocolats fabriqués à la main dans notre atelier, composés au fil des humeurs de Christophe Calderon. Ganaches longues en bouche, pralinés croquants aux textures soignées, sur des cacaos d'origine sélectionnés, principalement du Pérou et des Caraïbes.
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Seize chocolats fabriqués à la main dans notre atelier, composés par Christophe Calderon. Ganaches longues en bouche, pralinés croquants aux textures soignées, sur des cacaos d'origine sélectionnés, principalement du Pérou et des Caraïbes.
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Notre mendiant se pare de ses habits de fête : un petit sapin de palets de chocolat, garni d'amandes, de noisettes du Piémont, de pistaches caramélisées et de raisins secs. Une jolie attention à offrir.
Disponible à la commande à partir du 1er décembre. Retrait en boutique du 1er au 25 décembre, commandes jusqu'au 22 décembre.
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Le grand sapin de Noël en chocolat mendiant : des palets de chocolat empilés, garnis d'amandes, de noisettes du Piémont, de pistaches caramélisées et de raisins secs. La pièce maîtresse de votre table de fête.
Disponible à la commande à partir du 1er décembre. Retrait en boutique du 1er au 25 décembre, commandes jusqu'au 22 décembre.
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24 macarons préparés chaque jour dans notre atelier par Christophe Calderon et ses équipes. Coques légères, garnitures généreuses, saveurs nettes : des classiques et des associations plus audacieuses, comme notre fraise-yuzu, signature de la maison.
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18 macarons préparés chaque jour dans notre atelier par Christophe Calderon et ses équipes. Coques légères, garnitures généreuses, saveurs nettes : des classiques et des associations plus audacieuses, comme notre fraise-yuzu, signature de la maison.
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12 macarons préparés chaque jour dans notre atelier par Christophe Calderon et ses équipes. Coques légères, garnitures généreuses, saveurs nettes : des classiques et des associations plus audacieuses, comme notre fraise-yuzu, signature de la maison.
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