Quarante-neuf chocolats fabriqués à la main dans notre atelier, composés par Christophe Calderon. Ganaches longues en bouche, pralinés croquants aux textures soignées, sur des cacaos d'origine sélectionnés, principalement du Pérou et des Caraïbes.
A domicile Retrait en boutique
Trente-six chocolats fabriqués à la main dans notre atelier, composés par Christophe Calderon. Ganaches longues en bouche, pralinés croquants aux textures soignées, sur des cacaos d'origine sélectionnés, principalement du Pérou et des Caraïbes.
A domicile Retrait en boutique
Vingt-cinq chocolats fabriqués à la main dans notre atelier, composés au fil des humeurs de Christophe Calderon. Ganaches longues en bouche, pralinés croquants aux textures soignées, sur des cacaos d'origine sélectionnés, principalement du Pérou et des Caraïbes.
A domicile Retrait en boutique
Seize chocolats fabriqués à la main dans notre atelier, composés par Christophe Calderon. Ganaches longues en bouche, pralinés croquants aux textures soignées, sur des cacaos d'origine sélectionnés, principalement du Pérou et des Caraïbes.
A domicile Retrait en boutique
Nos mendiants revisités : une petite coque de chocolat garnie de gianduja onctueux, surmontée de noisettes, amandes et pistaches caramélisées et d’un raisin sec. Disponibles en chocolat noir ou au lait. Préparés à la main dans notre atelier.
A domicile Retrait en boutique
Un chocolat 100 % cacao de la région de San Martín, au Pérou, aux notes de cannelle, de badiane, de caramel et de fève tonka. Une palette ambrée qui évoque les vieux cognacs.
A domicile Retrait en boutique
Un chocolat noir d’origine Vietnam, aux notes acidulées et minérales, légèrement salines et iodées. Une tablette vive et singulière, pour les amateurs de grands crus.
A domicile Retrait en boutique
Un chocolat noir de Baracoa, à Cuba, aux notes de fruits secs torréfiés et de caramel, jusqu’à une touche de tabac blond en fin de bouche. Intense, avec une amertume parfaitement équilibrée.
A domicile Retrait en boutique
Un chocolat noir de l’île de Sumba, en Indonésie, aux notes fraîches d’agrumes, de citronnelle et d’herbes. Une tablette lumineuse et parfumée.
A domicile Retrait en boutique
Notre mendiant se pare de ses habits de fête : un petit sapin de palets de chocolat, garni d'amandes, de noisettes du Piémont, de pistaches caramélisées et de raisins secs. Une jolie attention à offrir.
Disponible à la commande à partir du 1er décembre. Retrait en boutique du 1er au 25 décembre, commandes jusqu'au 22 décembre.
Retrait en boutique